有哪些外地人不能接受的廣東美食？

原來(lái)滇地流傳著一句老話(huà)叫作、老廣廣打牙祭要貓命。這就驗(yàn)證了自古以來(lái)兩廣人愛(ài)食野味、什么蛇呀鼠的、貓呀猴的。例如用蛇肉(公蛇)和雞肉(一般用未生過(guò)蛋的小母雞)燉湯、稱(chēng)之為龍鳳湯。湯白肉嫩味極鮮。甜鼠粥、廣東人的營(yíng)養(yǎng)早餐。在粥上面放上兩只紅紅的、肉肉的、還未睜眼長(zhǎng)毛的小老鼠。據(jù)說(shuō)是味很鮮、我看著都反胃。特別是吃貓肉、我們這里是從來(lái)不吃貓肉的。據(jù)說(shuō)貓肉寒、人吃了會(huì)骨頭發(fā)冷。不知道他們吃了冷不？最最讓人受不了的、也是最殘忍、最恐怖的是有一道菜叫著：活人活吃猴腦。據(jù)說(shuō)、他們?cè)诔院锬X時(shí)將一張有一圓孔的飯桌、把活猴的脖子卡住、猴頭在桌面上。然后用刀將猴子的頭蓋骨取掉、那猴腦還在蠕動(dòng)著、猴身在掙扎著、發(fā)出陣陣撕肝裂肺的叫聲。那猴腦還是熱乎乎的。食用者們每人手里拿一小勺、你一勺、我一勺的將猴腦掏吃干凈、直到那猴氣絕身亡。然后再將皮剝?nèi)コ匀狻，F(xiàn)在國(guó)家明令禁捕禁食野生動(dòng)物、這種吃野味的習(xí)俗也會(huì)隨之改變。但愿人們放下屠刀、立地成佛。從此不要再殺戮。留點(diǎn)善良之心、與動(dòng)物和諧相處。過(guò)去的就讓它過(guò)去吧。這樣殘忍、恐怖、愚昧的事從此不要再發(fā)生……！、

說(shuō)的都是屁話(huà)什么吃不能接受粵菜，其實(shí)說(shuō)白了就是吃不起。為什么酒店的粵菜師傅工資最高，為什么小飯館和大排檔幾乎都是川菜因?yàn)楸阋税?。中?guó)還是以低收入人群為主，像好的酒店一桌粵菜下來(lái)隨便幾千，有的幾萬(wàn)十幾萬(wàn)這樣的消費(fèi)人群畢竟少。假如你身邊有朋友，你請(qǐng)客請(qǐng)他去好的粵菜酒樓啜幾頓，你再問(wèn)問(wèn)他的感受?；洸俗龇ú幌袷裁创ú讼娌藮|北菜放辣椒鹽巴，把口味做重就行。吃辣椒本身是掩蓋食物的臭味。而粵菜是要把食材本身的味道做出來(lái)，比如海鮮里的鮑魚(yú)就要把它的汁做好。有一個(gè)有意思的現(xiàn)象越窮地方的人口味越重，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地方口味越淡。比如閩粵江浙滬港澳臺(tái)有幾樣菜是口味重的。

有人說(shuō)廣東人是站在食物鏈最頂端的一群人，其實(shí)從某種角度上來(lái)說(shuō)，還是有一定道理的。

下面，就和健識(shí)君一起看看，廣東都有哪些比較神奇的特色食物吧。

1、水甴曱

這個(gè)，其實(shí)就是龍虱。水甴曱有雌雄之分，據(jù)說(shuō)母的要好吃一些，甚至可以賣(mài)到100多人民幣一斤。

2、蝎子湯

蝎子湯用的食材可不僅是蝎子，還可以有蛇肉和雞肉。燉好蛇肉和雞肉后加入蝎子同烹，再加入胡椒熬制，湯色乳白，據(jù)說(shuō)味美湯鮮，讓人回味無(wú)窮。

3、禾蟲(chóng)

禾蟲(chóng)的樣子有點(diǎn)像蜈蚣，放在開(kāi)水里焯一下，就能直接吃，吃起來(lái)口感清香，嫩滑可口。

4、蟾蜍

作為一個(gè)廣東人，有時(shí)候出差去外省，一聽(tīng)說(shuō)是廣東人就很驚訝的問(wèn)，你們廣東人是不是什么都吃呀～其實(shí)我們廣東的美食有很多，網(wǎng)上這些奇奇怪怪的東西，都不是主流，只是非常少數(shù)的一個(gè)存在！主流的有飲早茶，吃點(diǎn)心，喝靚湯，～～那些動(dòng)不動(dòng)就吃蛇，吃貓，吃老鼠，少見(jiàn)～真的少見(jiàn)！

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